Analisis Kadar Bioetanol Hasil Limbah Nasi dengan Metode Kromatografi Gas

Eksploitasi minyak bumi sebagai sumber energi yang tidak terbarukan menemui beragam masalah. Limbah nasi dengan kandungan karbohidrat 75 – 83 % dapat dimanfaatkan sebagai bioetanol yang dapat dimanfaatkan sebagai pelarut dalam proses ekstraksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar bioetanol limbah nasi. Bioetanol limbah nasi diperoleh secara fermentasi dengan bantuan Saccharomyces cerevisiae, dilakukan variasi lama proses fermentasi 10, 20, dan 30 hari untuk selanjutnya dilakukan analisis kualitatif dan kuantitatif menggunakan kromatografi gas. Hasil penelitian menunjukkan bioetanol limbah nasi secara kualitatif mengandung etanol dengan membandingkan waktu retensi etanol standar 1,55 menit dan rata-rata waktu retensi sampel 1, 2, dan 3 berturut-turut adalah 1,273 menit; 1,286 menit, dan 1,276 menit. Secara kuantitatif, rata-rata kadar etanol sampel 1, 2, dan 3 berturut-turut adalah 8,419%; 12,724%; dan 2,875%. Sampel 2 memiliki kadar etanol tertinggi.